Ta strona korzysta z plików cookies. W każdej chwili możesz wyłączyć ich zapisywanie w ustawieniach przeglądarki. Przeczytaj więcej nt. Polityki prywatności strony.

Podwójny sukces uczniów „Gastronomika” w prestiżowym konkursie kulinarnym!

Po raz kolejny utalentowani uczniowie Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju stanęli na wysokości zadania i udowodnili, że gastronomia to ich prawdziwa pasja! 💪 W Małopolskim Konkursie Szkół Gastronomicznych w Krakowie rywalizowali z najlepszymi, a ich umiejętności zostały docenione przez jury. Efekt? 1. i 3. miejsce! 🏆👏
🌿 Zespół kelnerski w składzie Aleksandra Konieczna (technik usług kelnerskich) i Emilia Jankowicz (technik hotelarstwa) zdobył pierwsze miejsce! 🥇 Dziewczyny wykazały się perfekcyjną znajomością zasad obsługi gości oraz niezwykłą kreatywnością w aranżacji stołu, który nazwano „Natura to nie bzdura”. Tematem przewodnim była wiosna, dlatego dekoracje i nakrycie stołu zachwycały świeżością i harmonią. 🍃🌸
Podczas obsługi jury uczennice zaprezentowały serwis niemiecki, francuski i angielski, co wymagało nie tylko wiedzy, ale także precyzji i elegancji. Dzięki swojemu profesjonalizmowi i pasji do sztuki kelnerskiej pokazały, że gościnność to prawdziwa sztuka! 🎭🍷
🔥 Kulinarna perełka konkursu – Zuzanna Sysoł! 🔥
🥉 Trzecie miejsce zdobyła Zuzanna Sysoł (technik żywienia i usług gastronomicznych), która podbiła podniebienia jury swoją mistrzowską zakąską! W konkursowych zmaganiach musiała wykazać się nie tylko techniką, ale i kreatywnością. W ramach zadania obowiązkowego perfekcyjnie wykonała rozdrabnianie warzyw różnymi technikami: julienne, chiffonade i concassé.
Jednak prawdziwym hitem było jej autorskie danie – „Indyk otulony przepiórką na puree z groszku i liści rzodkiewki w asyście kuli z mozzarelli i pikantnego sosu”! 🦃🧀🌱 Jury zachwyciło się zarówno prezentacją, jak i smakiem tego wyjątkowego połączenia. To dowód na to, że Zuzanna ma w sobie nie tylko talent, ale i smykałkę do kreowania kulinarnych arcydzieł! 👏🔥
👨‍⚖️ Konkurs na najwyższym poziomie!
Rywalizacja była niezwykle zacięta – 64 uczestników z 35 szkół z Polski, Czech i Słowacji walczyło o prestiżowe wyróżnienia. Nad wszystkim czuwało jury złożone z ekspertów w dziedzinie gastronomii, w tym znanych szefów kuchni:
⭐ Andrzej Polan – autorytet kulinarny, znany m.in. z programów „Doradca Smaku” i „Dzień Dobry TVN” oraz autor książek kucharskich.
⭐ Jacek Grochot – właściciel Rodzinnego Domu Restauracyjnego „Miła Moja” w Modlnicy, pasjonat i mistrz sztuki kulinarnej.
💐 Podziękowania dla nauczycieli i opiekunów!
Za sukcesem uczniów stoją także nauczyciele i opiekunowie, którzy poświęcili wiele czasu i energii na przygotowanie ich do konkursu:
🔹 Marta Fejkiel i Renata Jurasz-Kustroń – opiekunki zespołu kelnerskiego.
🔹 Wioletta Aszklar i Krzysztof Stasik – trenerzy kulinarni Zuzanny Sysoł.
🔹 Jolanta Wojtowicz – recenzja treści prezentowanych podczas konkursu.
🔹 Agnieszka Kasprzyk-Sowa – tłumaczenie treści na język angielski.
💖 Dziękujemy i gratulujemy wszystkim uczestnikom!
To kolejne potwierdzenie, że talent, ciężka praca i pasja do gastronomii prowadzą do wielkich sukcesów! Jesteśmy dumni i nie możemy się doczekać kolejnych kulinarnych podbojów uczniów!