Specjalny Ośrodek Szkolno-Wychowawczy w Iwoniczu-Zdroju był organizatorem XII Wojewódzkiego Konkursu „Najsprawniejszy w Zawodzie Kucharz”, który odbył się 14 maja 2015 r. w iwonickim „Gastronomiku”. Tematem przewodnim konkursu była „Kuchnia włoska na polskim stole”. Do tegorocznej rywalizacji przystąpiły dwuosobowe drużyny ze Specjalnych Ośrodków Szkolno-Wychowawczych o profilu gastronomicznym z Mielca, Grębowa, Krakowa, Frysztaka i Iwonicza-Zdroju.
Zadaniem uczniów było przygotowanie dwóch potraw z kuchni włoskiej:
– dowolnej, z surowców własnych
– obowiązkowej, na wykonanie której uczniowie otrzymali wyznaczone produkty.
Konkurs przebiegał pod nadzorem dwóch losowo wybranych komisji:
– technicznej, której zadaniem była ocena organizacji, techniki i higieny wykonania potraw
– degustacyjnej, która oceniała stronę wizualną i smakową potrawy.
Laureatami XII WOJEWÓDZKIEGO KONKURSU „NAJSPRAWNIEJSZY W ZAWODZIE KUCHARZ” zostali:
- Agnieszka Biały i Karolina Barud – SOSW Iwonicz-Zdrój
- Katarzyna Baran i Monika Podlasek – SOSW Grębów
Komisja konkursowa przyznała trzy III miejsca dla:
Anna Rusin, Marek Puła – SOSW Mielec
Mateusz Mazur, Mateusz Zimny – SOSW Frysztak
Agnieszka Jelito, Bartłomiej Klimek – SOSW Kraków
Konkurs zorganizowany przez SOSW w Iwoniczu-Zdroju swoją obecnością uświetnili: Wicestarosta Powiatu Krośnieńskiego Adolf Kasprzyk, przedstawicielka Biura Poselskiego posłanka Elżbieta Łukacijewska, przedstawiciele restauratorów, a także członkowie jury: Justyna Szepieniec, Renata Gaweł i Jerzy Jakieła.
Warto nadmienić, że sukcesy uczniów odzwierciedlają kilkuletni trud nauczycieli przedmiotów zawodowych, którzy nie szczędzą wysiłku, aby przyszłych adeptów sztuki gastronomicznej jak najlepiej przygotować do przyszłego zawodu, wyposażyć w wiedzę i niezbędne umiejętności, które pozwolą im stać się konkurencyjnymi na rynku pracy i dać wewnętrzną satysfakcję.
Lidia Jakieła
Nauczyciel ZSGH
-
- 640816128
-
- 542199168
