Znakomity występ Kacpra Ciupaka ucznia Zespołu Szkół przy OSiW OHP w Iwoniczu w XX Małopolskim Konkursie Szkół Gastronomicznych w Krakowie

Znakomity występ Kacpra Ciupaka ucznia Zespołu Szkół przy OSiW OHP w Iwoniczu w XX Małopolskim Konkursie Szkół Gastronomicznych w Krakowie
Znakomity występ Kacpra Ciupaka  ucznia Zespołu Szkół przy OSiW OHP w Iwoniczu  w XX Małopolskim Konkursie  Szkół Gastronomicznych  w Krakowie

W dniu 8  marca 2019r. w Zespole Szkół Gastronomicznych nr 1 w Krakowie odbyła się  XX jubileuszowa  edycja Małopolskiego Konkursu Szkół Gastronomicznych. Swoją kulinarną przygodę zapragnęli w tym roku przeżyć uczniowie reprezentujący 27 szkół w tym 7 byli to goście z zagranicy( z Chin , Cypru, Gruzji , Czech, Słowacji , Francji. Konkurs odbywał się czterech kategoriach konkursowych: kucharz, barman,  kelner i cukiernik. Motywem przewodnim tegorocznych zmagań było hasło „Kulinarne dziedzictwo”.

Czas na wykonanie potraw wynosił 180 minut. Uczestnik konkursu miał wydać zakąskę zimną w ilości: 2 porcje do oceny degustacyjnej oraz co najmniej 8 porcji w naczyniu wieloporcjowym oraz danie obowiązkowe w ilości 2 porcje.

Zespół Szkół przy OSiW OHP w Iwoniczu  reprezentował  Kacper Ciupak, uczeń  klasy III ZSZ w zawodzie kucharz. Konkurs składał się z dwóch części, najpierw uczniowie mieli za zadanie wykonać potrawę obowiązkową z surowca przygotowanego przez organizatora konkursu, którą było wykonanie majonezu, następnie każdy uczestnik musiał przygotować zakąskę zimną z użyciem mięsa zwierząt rzeźnych lub ryby. Zakąską popisową Kacpra była „Rolada mięsna podana z proziakiem podkarpackim i dipem czosnkowo- koperkowym. Kacper  debiutując na tak prestiżowym konkursie i licznej konkurencji prezentującej wysoki poziom otrzymał  Wyróżnienie. Do konkursu ucznia  przygotowała pani Małgorzata Wawro.

Drogi Użytkowniku,

Realizując wymogi Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE prosimy o zapoznanie się z informacją na temat przetwarzania przez Urząd Gminy w Iwoniczu-Zdroju Państwa danych osobowych – RODO.

Przechodząc dalej zgadzasz się na stosowanie plików cookies, które mają na celu:

Pamiętaj, że w każdej chwili możesz zmienić ustawienia Twojej przeglądarki, decydując czy cookies mają się zapisywać na Twoim komputerze.